Drink or not to drink

Кофе с коньяком и солью

Для приготовления необходимо

  • Кофе молотый
  • Коньяк
  • Соль – на кончике ножа
  • Сахар

Приготовление:
Сварить черный кофе, добавить в него соль и сахар.

Разлить готовый кофе по чашкам и добавить коньяк.

Кофе «Астория»

Для приготовления необходимо

  • Кофе эспрессо – 100мл
  • Молоко или сливки – 200мл
  • Сок апельсина – 50мл
  • Сок лимона – 50мл
  • Кубики льда


Приготовление:

Лед измельчить и смешать вместе со всеми остальными ингредиентами, взбить миксером.

Кофе с коньяком


Для приготовления необходимо

  • Кофе –150мл
  • Коньяк -25м
  • Шоколад тертый – 20г

Приготовление:
Шоколад залить горячим кофе и перемешать, влить коньяк.

Кофе «Амстердам»

Для приготовления необходимо

  • Кофе молотый – 2 ч.ложки
  • Какао-порошок – 1 ч.ложка
  • Яичный ликер – 2 ст.ложки

Приготовление:
Сварить кофе, предварительно смешав его с какао.

Готовый кофе перелить в чашку и добавить яичный ликер.

Кофе «Апельсиновый»

Для приготовления необходимо

  • Кофе молотый
  • Апельсиновая цедра
  • Сахар
  • Корица

Приготовление:
Сварить черный кофе, добавить по вкусу сахар.
В чашку налить кофе и добавить тертую апельсиновую цедру и немного молотой корицы.

Кофе со специями


Для приготовления необходимо

  • Кофе молотый
  • Сахар
  • Анис
  • Корица
  • Мускатный орех

Приготовление:
Кофе и все специи сложить в турку и залить водой, варить кофе до готовности, дав пенке подняться.

Кофе разлить по чашкам и по вкусу добавить сахар.

Шоколадный кофе


Для приготовления необходимо

  • Шоколад – 100г
  • Кофе молотый – 5 ч.ложек
  • Сливки


Приготовление:

Шоколад измельчить (натереть на терке) и всыпать в турку, залить водой, добавить кофе и варить, тщательно помешивая.

Когда кофе будет готов, добавить по вкусу сливки.

Кофе «Офламерон»

Для приготовления необходимо

  • Кофе молотый – 1ч. ложки (на порцию)
  • Вода – 50мл
  • Шампанское – 1ч.ложка
  • Сахар

Приготовление:
Кофе залить водой и поставить на огонь, когда начнет образовываться пенка, влить шампанское, из которого предварительно выпустить газ, и снять с огня.

Кофе на молоке


Для приготовления необходимо

  • Кофе молотый
  • Молоко


Приготовление:

Кофе залить молоком и варить в турке.
Дать подняться пенке, приподнять турку, чтобы пенка опустилась. Снова дать пенке подняться, повторять несколько раз.

Кофе «Порто»


Для приготовления необходимо

  • Кофе черный – 150мл
  • Портвейн – 60мл
  • Сахар
  • Цедра апельсиновая
  • Корица – на кончике ножа


Приготовление:

Сварить кофе, остудить.

Смещать все ингредиенты с кофе, разлить в бокалы.

Кофе освежающий


Для приготовления необходим
о

  • Кофе – 200мл
  • Кола – 100мл
  • Лед кубики

Приготовление:
Сварить черный кофе, остудить.

В бокал выложить несколько кубиков льда, налить колу и охлажденный кофе.

Кофе «Королевский»

Для приготовления необходимо

  • Кофе
  • Мед
  • Желток

Приготовление:
Желток (на одну порцию) растереть с двумя чайными ложками меда и залить свежим кофе.

Кофе «Амаретто» со сгущенным молоком

Для приготовления необходимо

  • Кофе молотый
  • Молоко сгущенное
  • Сливки
  • Ликер «Амаретто»
  • Сахар


Приготовление:

Сгущенное молоко смешать со сливками и ликером.

Сварить кофе, добавить немного сахара по вкусу и влить в сгущенное молоко.

Кофе с лимоном

Для приготовления необходимо

  • Кофе молотый
  • Лимон
  • Сахар

Приготовление:
Приготовить свежий кофе, в него выдавить лимонный сок и по вкусу добавить сахар.

Кофе по-японски


Для приготовления необходимо

  • Кофе
  • Какао-порошок
  • Сливки

Приготовление:
Какао и кофе в равных пропорциях смешать и сварить.

Залить теплыми сливками, добавить по вкусу сахар.